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Teuerungswelle - zieht BIO den Kürzeren?

Die Eigenmarken der Handelsfirmen boomen in Zeiten der Inflation, doch wie steht es um Bio-Lebensmittel? Bleiben diese in den Regalen liegen? Das sagen die Verkaufszahlen.

Illustration eines Mannes, der mit wehender Krawatte läuft und dabei einen Einkaufswagen schiebt. Im Wagenkorb krümmt sich ein dicker oranger Pfeil, dessen Spitze steil nach oben zeigt. Eine bildliche Darstellung der Preiserhöhung.
Illustration: Nuthawut Somsu / iStock

Esther räumt die Waren in ihren Einkaufskorb. 38,55 Euro zahlt sie heute für Lebensmittel, mit denen sie und ihre Familie wahrscheinlich gerade bis zum nächsten Tag auskommen werden. Und dabei ist nichts Spezielles dabei. Milch, Brot, etwas Obst, Gemüse – Grundnahrungsmittel halt, die ihre Familie braucht. Auch Bio-Lebensmittel sind darunter – nicht ausschließlich, aber doch. Das ist Esther wichtig. „Gerade bei ...

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