TAHAVA Karottenlax
Nicht Fisch, nicht Fleisch, aber irre gut. Ein rauchig-meeriges Erlebnis, das zu jedem Brunch passt.
Bio-Karotten, die sonst Überschuss wären, wandern mit Raps- und Leinöl, mit Algen und Räuchersalz ins Glas und ergeben ein saftig-cremiges Genusserlebnis, das auch auf Sushi passt.
Der Name TAVAHA kommt von "Ta vara på havet". Das ist Schwedisch und heißt so viel wie "Pass auf das Meer auf". Jedes Glas spendet nämlich 0,05 € an Wasserschutz-Projekte. Das können zum Beispiel Projekte zur Flußrenaturierung oder zum Thema Meeresplastik sein.