Den Senf dazugeben
Erzählungen von einem der ältesten Gewürze der Welt
Der Kühlschrank ist gähnend leer, doch halt – die obligatorische Tube Senf hält wacker die Stellung. Woher stammt diese köstliche Gewürzpaste eigentlich und wie wird sie hergestellt? Wir geben unseren Senf dazu. Die ältesten Senfkörner wurden bei einer Ausgrabung im westlichen China gefunden – sie sind knapp 6.800 Jahre alt – was Senf wohl zum einem der ältesten scharfen Gewürze der Welt ...
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